Recepten > Snoekbaars met diverse roerbakgroentes

Ingrediënten voor 4 personen:

• 500 gram snoekbaarsfilet
• 1 pak lassie toverrijst ( 400 gram )
• 600 gram groente: o.a. ui, prei, paprika, witte kool, tauge
• 2 zakjes kerriesaus

Bereiding

• Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing
• kook ondertussen de snoekbaarsfilet gaar in water met een blokje visbouillon
• en roerbak de groente maak de kerriesaus klaar, voeg eventueel naar smaak extra kerrie toe
• als de groente klaar is, de saus en de zalm in stukjes gesneden eraan toevoegen
• het geheel goed doorroeren en met de rijst serveren.