Laatse update 25/08/2025 door Johan

Recepten > Mosselen > Mosselen met trappist (1).

Ingrediënten:

• 4 kg mosselen,
• 1 wortel,
• 1 stengel witte selderij,
  1 kleine prei,
• 1 ui,
  1 donkere trappist,
  2 dl room
• Boter,
  Tijm,
  Laurier,
  Zout en Peper .

Bereiding:

• Laat de mosselen met de trappist en de kruiden op een hevig vuur opkoken
• Fruit ondertussen de gesnipperde groenten in wat boter
• Zeef het kookvocht en laat tot de helft inkoken, voeg er de room en de gefruite groenten bij
• Kruid de saus en giet ze over de mosselen
  

   

  
  .