Thema’s > Restaurants met Michelin sterren

Michelin geeft sinds 1900 de Rode Michelingids uit. Deze gids bevat een overzicht van Europese restaurants, waaraan de redactie een Michelinster heeft toegekend. Michelin laat circa veertigduizend restaurants in Europa keuren door zeventig inspecteurs die de restaurants anoniem bezoeken. De Benelux-editie 2006 van ‘Le Guide Rouge’, de restaurantgids van Michelin, vermeld de Nederlandse klasse restaurants op deze pagina vermeld.

Voor restaurants worden de Michelin sterren beschouwd als dé kroon op het harde werk en blijk van waardering en kwaliteit.

De betekenis van de Michelin sterren is als volgt:
* 1 ster – Uitzonderlijke keuken.
** 2 sterren – De keuken is een omweg waard.
*** 3 sterren – De keuken is een reis waard.

3 michelin ster(ren)
De Librije Zwolle 038 – 421 20 83
Parkheuvel Rotterdam 010 – 436 05 30

2 michelin ster(ren)
Beluga Maastricht +31 (0) 43 321 33 64
De Bokkedoorns Overveen 023 – 526 36 00
De Lindenhof Giethoorn 0521 – 361 444
De Zwethheul Schipluiden 010 – 470 41 66
Inter Scaldes Kruiningen 0113 – 381 753
La Rive Amsterdam 020 – 520 32 64
Oud Sluis Sluis 0117 – 461 269

1 michelin ster(ren)
’t Nonnetje Harderwijk 0341 – 415 848
’t Schulten Hues Zutphen 0575 – 510 005
Apicius Bakkum 0251 – 67 67 60
Avant-Garde Eindhoven 040 – 250 56 40
Boreas Heeze 040 – 226 32 32
Calla’s Den Haag 070 – 345 58 66
Chalet Royal Den Bosch 073 – 613 57 71
Chapeau ! Bloemendaal 023 – 525 29 25
Château Neercanne Maastricht 043 – 325 13 59
Château St. Gerlach Valkenburg (LB) 043 – 608 88 88
Christophe Amsterdam 020 – 625 08 07
Ciel Bleu Amsterdam 020 – 678 74 50
Cordial Oss 0412 – 694 646
Da Vinci Maasbracht 0475 – 46 59 79
De Bokkepruik Hardenberg 0523 – 261 504
De Grië Terschelling 0562 – 448 499
De Heeren van Harinxma Beetsterzwaag 0512 – 381 245
De Hoefslag Bosch en Duin 030 – 225 10 51
De Karpendonkse Hoeve Eindhoven 040 – 281 36 63
De Kromme Dissel Heelsum 0317 – 31 31 18
De Kromme Watergang Hoofdplaat 0117 – 348 696
De Leest Vaassen 0578 – 571 382
De Leuf Ubachsberg 045 – 575 02 26
De Lindehof Nuenen 040 – 283 73 36
De Nederlanden Vreeland 0294 – 23 23 26
De Roggebot Ermelo 0341 – 56 85 58
De Stenen Tafel Borculo 0545 – 27 20 30
De Wanne Ootmarsum 0541 – 292 155
De Zwaan Etten-Leur 076 – 501 26 96
Der Bloasbalg Wahlwiller 043 – 451 13 64
Grand Restaurant Karel V Utrecht 030 – 233 75 55
Hermitage Rijsoord 0180 – 42 09 96
Het Koetshuis Bennekom 0318 – 417 370
Hof van Sonoy Blokzijl 0527 – 29 17 08
Idylle Zweeloo 0591 – 371 857
Imko Binnerts Rijswijk 070 – 414 15 14
In De’n Dillegaard Nuth 045 – 524 55 94
Kasteel Heemstede Houten 030 – 272 22 07
Koriander Drachten 0512 – 54 88 50
La Vilette Rotterdam 010 – 414 86 92
Lai Sin’s Driebergen 0343 – 516 858
Latour Noordwijk aan Zee 071 – 365 12 39
Le Cirque Den Haag 070 – 416 76 76
Mario Uva Wijdewormer 0299 – 423 949
Merlet Schoorl 072 – 509 36 44
Muller Groningen 050 – 318 32 08
Nolet / Het Reymerswale Yerseke 0113 – 571 642
Olivio Harderwijk 0341 – 415 290
Onder de Linden Aduard 050 – 403 14 06
Paul van Waarden Rijswijk 070 – 414 08 12
Prinses Julinana Valkenburg (LB) 043 – 601 22 44
Ron Blaauw Ouderkerk a/d Amstel 020 – 496 19 43
Savelberg Voorburg 070 – 387 20 81
Schathoes Verhildersum Leens 0595 – 572 204
Sichuan Food Amsterdam 020 – 626 93 27
Spandershoeve Hilversum 035 – 621 11 30
Toine Hermsen Maastricht 043 – 325 84 00
Tout à Fait Maastricht 043 – 350 04 05
Van Vlaanderen Amsterdam 020 – 622 82 92
Vermeer Amsterdam 020 – 556 48 85
Wolfslaar Breda 076 – 560 80 08
Wollerich Sint Oedenrode 0413 – 473 333
Yamazato Amsterdam 020 – 678 83 51

Bron: Michelin-gids BeNeLux 2005
Bent u eigenaar één van de hier genoemde restaurants en wilt u een link naar uw eigen website opnemen? Klik hier.

Lees ook onze eigen restaurant-pagina.